Sabores do blog.

O Som e Sabor Café mudou de chef, mas a qualidade dos seus doces, sanduíches e tortas continuam a mesma! Hoje disponibilizam mais uma receita deliciosa para os seus clientes do café: a torta de nozes. Ficou com água na boca? Então anote os ingredientes e faça em casa!

Ingredientes:

Massa:
- 10 ovos
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 500g de nozes
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
OBS: Fazer duas receitas de massa

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 lata de leite

Cobertura:
- 6 claras
- 12 colheres (sopa) açúcar
- nozes trituradas para decorar

Modo de preparo:

Massa:
Bata bem as claras em neve e misture com as gemas, o açúcar, as nozes e a farinha de rosca. Unte a forma com manteiga e polvilhe com a farinha de rosca. Coloque para assar.

Recheio:
Leve os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar.

Cobertura:
Na batedeira, coloque as claras e bata até o ponto neve. Adicione o açúcar e bata mais um pouco, apenas para misturar.

Desenforme as massas, acrescente o recheio sobre uma delas e coloque a outra por cima. Espalhe a cobertura e polvilhe com as nozes trituradas.

kisses